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              領導企業調研◇我系教師下廠實踐
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              產品質量管理系學生技能比賽之核桃酥制作

              技能助飛,夢想遠航,為弘揚“工匠精神”,加強技能人才培養選拔,展示學生的青春風采和才能, 59日下午,學校第二屆學生技能節——產品質量管理系學生技能系列比賽之核桃酥制作比賽在食品加工實訓室舉行。

              報名是以學生自主組隊的形式,再經食品專業教師王伊丹老師組織集訓、指導,篩選出八強進入決賽。

              比賽開始,首先由本次活動主持人蔡嘉雯老師首先向同學們介紹了賽事規則和出席此次比賽的評委老師,依次有方國林校助,學生科李康有科長,教務科歐曉霞副科長及本系專業教師。緊接著,各組同學分工明確,向在場教師、同學展示了精心制作、富含個人創作理念的產品。在講演中選手們展現出自己獨有的一面,像某組選手所說,即便不是食品專業,豐富的技能知識都能夠為自己將來的人生添彩,更讓她感到收獲頗豐的是團隊合作中加深了朋友間的情誼。這也許就是比賽的魅力,讓選手能夠在比賽中學到知識,感悟人生的道理,擁有感情的收獲。經過精彩的講演后評委老師們品嘗交流后給出專業性的評價。方校助對學生的每個作品都做了一一點評,肯定了優點,同時也指出了需要改進的地方,讓師生們受益匪淺。

              經過各個小組激烈角逐,共評出一等獎一組、二等獎二組、三等獎三組。通過此次比賽,同學們不僅強化了專業知識的運用和實踐動手能力,還提高了團隊協作能力和創新意識。

              附:核桃酥制作比賽獲獎名單

               


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