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              領導企業調研◇我系教師下廠實踐
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              弘中華文化,情溢中秋—質管系做中秋月餅活動

              新的學年伊始,學院崔險峰院長在總結學院開學以來教育教學管理工作經驗基礎上,對思想政治教育工作提出了“三個堅持、三個弘揚、三個發揚”要求。產品質量管理系全體教師認真學習了“三個堅持、三個弘揚、三個發揚”要求的具體內容,并努力將其融入到教育教學工作中。

              露從今夜白,月是故鄉明。產品質量管理系教師值這中秋與國慶佳節的來臨,組織了外出求學的學子們制作中秋月餅。

              在活動的開始,由劉建峰老師和林盈老師講解月餅的制作要點和關鍵。從解說月餅胚的揉搓,模具的上粉,然后是擠壓成形,最后的脫模,兩位老師邊講授邊示范,很快一個完整的冰皮月餅就誕生了。

              聽完講解,同學們躍躍欲試,都想大展身手。制作出屬于自己的月餅。雖說冰皮月餅制作工序較一般月餅更為簡單,但制作的過程中卻并不是一帆風順。有的月餅在擠壓后粘連在模具上,有的在搓的過程中不小心破了相,對于這樣或者那樣的問題,在系部老師悉心指導重點糾錯后,大家制作的月餅,基本能達到相應的要求。同學們也在實踐中體會到,制作月餅雖是一件小事但要做好,不但需要嚴謹的工作作風,更需要方方面的精益求精。

               

               

               

               

               

               


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